Porco Rosso Bbq Miyana menu

Costillas Baby Back

¡La Joya de la Corona! De cerdo, suaves y jugosas, ahumadas por largas horas, con nuestra salsa BBQ . Incluyen papas a la francesa y elote. • Medio Rack (500g | 1225 Cal.) | Ideal para probar el poder de nuestro ahumador. • Rack completo (900g | 1475 Cal.) | Antojo para compartir.

Brisket

EL REY DEL BBQ Carne ahumada y deliciosa. • Media Porción (150g | 649 Cal.) | Ideal para quitarte el antojo de una gran clásico. • Porción completa (400g | 1480 Cal.) | Para disfrutar a lo grande.

Picaña

Ícono de los cortes brasileños en su versión ahumada con papas a la francesa. (250g | 945 Cal.)

Arrachera del Pibe

Ahumada lentamente, acompañada de papas y chimichurri Patagónico. (250g | 945 Cal.)

Costillitas Cantonesas

Bocados de costilla salteados en una salsa Cantonesa dulce y ligeramente picosita. (400g | 1130 Cal.)

Pork Belly

Crujiente y delicioso corte de cerdo con salsa verde y tortillas. (250g | 990 Cal.)

Salchicha Ahumada

Deliciosa de Simply Sausages. Acompañada de papas a la francesa, mostaza, pepinillos. (250g | 745 Cal.)

Pulled Pork

Cerdo ahumado y deshebrado. Un clásico. (250g | 749 Cal.)

Costillas Tennessee

Ahumadas en salsa BBQ blanca, con papas a la francesa. (380 g | 705 Cal.)

Tercia de Reyes

Los 3 ases del condado: pulled pork, brisket, baby back, acompañados de pan de caja y papas a la francesa. (750 g | 2235 Cal.)

Camarones Louisiana

Salteados con mantequilla cajún, salchicha ahumada, papas cambray y elote. (450 g | 1465 Cal.)

Lomo de pescado Ensenada

Directo de la península, con un toque de limón amarillo, brócoli, jitomate cherry y albahaca. (250g | 890 Cal.)

Sampler

Un viaje de 8 destinos para conocer el mundo del ahumado. (1,190 g | 3225 Cal.)

UNO

Sándwich a elegir (1 pieza): Pulled pork o brisket, incluye papas, agua del día (473ml) y deep fried oreos (2 piezas). Cambia tu bebida por refresco (355ml | + $25) o cerveza (325ml | + $40). Aplica de lunes a miércoles.

UNO.5

Ramen (500g) a elegir: Dragon Spicy o Brisket. Incluye agua del día (473ml) y deep fried oreos (2 piezas). Cambia tu bebida por refresco (355ml | + $25) o cerveza* (325ml | + $40). Aplica de lunes a miércoles.

DOS

Papas vaqueras (1/2 orden), Tercia de Reyes, 2 aguas del día (473 ml c/u) y deep fried oreos (4 pzas.) Cambia tu bebida por refresco (355ml c/u | + $50) o cerveza* (325ml c/u | + $80). Aplica de lunes a miércoles.

Empanada del Sultán

Empanada de pulled pork, acompañada de salsa verde. (145g | 315 Cal.)

Boneless

RED HOT | BBQ | ORIENTALES Acompañadas de papas a la francesa. (240g | 230 Cal.)

Papas Vaqueras K.C.

Queso cheddar, carne ahumada, chile en vinagre y cebollín. (250g | 640 Cal.)

Guacamole

Acompañado de totopos (140g | 185 Cal.) o con chicharrón de Baby Back (120g)

Papas Montana

Papas a la francesa, carne de res, queso mozarella, aderezo ranch y chiles en vinagre. (270g | 710 Cal.)

Rollos Won Ton

3 rollos crujientes de verduras y carne ahumada. (200g | 610 Cal.)

Doraditas de chicharrón prensado

4 quesadillas crujientes con chicharrón prensado preparado. (150g | 522 Cal.)

Toritos

Jalapeños ahumados rellenos de queso, envueltos en tocino. Orden de 5. (220g | 600 Cal.)

Esquites con brisket y tuétano

Con mayonesa, queso, limón y tajín, acompañado con un hueso tuetanero y brisket picado. (180g | 754 Cal.)

Betabel rostizado

Queso de cabra, arúgula, pepino Persa, semillas de girasol tostadas y vinagreta de soya. (150g | 285 Cal.)

Lechugas del Huerto

Mezcla de lechugas, jitomate cherry, pepino Persa, queso parmesano y vinagreta soya limón. (170g | 265 Cal.)

Ensalada California

Tenders de pollo bañados con red hot, tocino frito, queso cheddar, lechuga sangría, zanahoria, pepino, pico de gallo, juliana de tortilla, aderezo soya limón. (220g | 480 Cal.)

Ensalada César Chamuscada

Lechuga romana a la plancha, parmesano, aderezo César. (80g | 300 Cal.) Pídela con pollo (90g).

Ensalada Oriental

Bocados de queso salteados en salsa cantonesa dulce y picosita. Lechuga, col, zanahoria, pepino, cacahuates, ajonjolí, cilantro, cebolla frita, aderezo soya limón. (150g | 285 Cal.) Pídela con pollo (90g).

Tacos de Arrachera

En tortilla de maíz, chicharrón de Pork belly, salsa verde, cebolla encurtida y cilantro. (200g | 310 Cal.)

Tacos de picaña ahumada

Con guacamole, chicharrón de chile, cebolla caramelizada, en tortilla de maíz. 3 pzas. (200g | 325 Cal.)

Tacos de Pork Belly

En tortilla de harina, frijol, guacamole, salsa de chile serrano. 3 pzas. (205g | 364 Cal.)

Flautas de Brisket

3 pzas. con salsa verde tatemada, lechuga, queso y crema. (250g | 364 Cal.)

Tacos Isla del Padre

De camarón capeado, en tortilla de harina 3 pzas. aderezo de mayonesa, ensaladilla de col y cilantro. (240g | 345 Cal.)

Pulled Pork

Coleslaw, pepino encurtido y salsa BBQ. (180g | 710 Cal.)

Brisket

Cebolla frita, pepino encurtido y salsa BBQ. (180g | 690 Cal.)

Cubano

Cerdo ahumado, tocino, queso , pepinillo y aderezo de mostaza. (180g | 720 Cal.)

Burrito Royal

Carne ahumada, queso cheddar, aguacate, lechuga, frijoles, crema y chiles en vinage. (180g | 610 Cal.)

Nuevo Sándwich de Portobello

Portobello empanizado, queso de cabra, pesto, cebolla frita y jitomate. (180g | 600 Cal.)

Argentino

Picaña, queso fundido, mayonesa, jitomate, lechuga, cebolla encurtida. (180g | 600 Cal.)

Grilled Cheese de Pulled Pork

En pan de caja, mezcla de quesos y caldito de res para acompañar. ¡Tres pisos de emoción! (180g | 745 Cal.)

Big Boy Burger

Carne Angus, Brisket ahumado, cebolla frita, chile en vinagre, salsa cheddar. Solo para valient@s. (370g| 1820 Cal.)

Brisket & Cheese Burger

Brisket, queso gouda, cebolla caramelizada, mostaza y caldo de costilla. Papas a la francesa. (180g |1120 Cal.)

Angus BBQ Burger

Carne Angus, cebolla, jitomate, lechuga, pepinillo, queso cheddar. Papas a la francesa. (180g | 830 Cal.) Agrega tocino ahumado (50g | 170 Cal.)

Burger Libre de karma

Costra de queso, pepinillos, aderezo rosa, lechuga y cebolla caramelizada. (220g | 650 Cal.)

Dragon Spicy

Pork belly, huevo, col, fideos, en un caldo picante y atrevido. (500g | 1750 Cal.)

Maestro Roshi

Carne de res picada y condimentada en caldo de cerdo, con huevo, cebollín y salsa macha. (500g | 1630 Cal.)

Brisket

Brisket, elote, cebollita encurtida, rabo de cebolla, jalapeño, en un confortante y delicioso caldo de res. (500g | 1670 Cal.)

Mac & Cheese

Queso Cheddar, chipotle y tocino. (200g | 295 Cal.)

Papas a la francesa

(200g | 350 Cal.) Pídelas también con queso cheddar y tocino.

Brócoli y tocino frito

Con vinagre balsámico. (180g | 290 Cal.)

Elote asado

Con mantequilla, especias cajún, aderezo de sriracha, queso parmesano y chile piquín. (150g | 330 Cal.)

Papas cambray preparadas

Ahumadas y preparadas con salsas negras, valentina y limón. (180g | 520 Cal.)

Aros de Cebolla

Salsa BBQ. (180g | 290 Cal.)

Orden de pan

(120g | 145 Cal.)

Chiles toreados

(190 Cal.)

Bollo

(80g | 90 Cal.)

Deep Fried Oreos

Con helado de vainilla y chocolate líquido. (250g | orden de 7/300 Cal.)

Crumble de Manzana

Con helado de vainilla. (180g | 390 Cal.)

Tres leches de Elote

Con frutos rojos. (250g | 845 Cal.)

Pasón de Chocolate

Brownie de chocolate, nutella, helado de chocolate, crema batida. (150g | 960 Cal.)

Flan de cajeta

(150g | 790 Cal.)

Cheesecake

Con coulis de frutos rojos. (150g | 1010 Cal.)

Fresh Berries Soda

Fresa, zarzamora, frambuesa y Ciel mineral. (400ml)

Fresco Tropical

Crema de coco, jugo de piña, hierbabuena. (400ml)

Maracumango

Mango, maracuyá y Ciel mineral. (400ml)

Picafresa

Frappé de fresa natural, dulce picafresa con chamoy y Tajín. (400ml)

Jarrito del amor

Tequila Herradura, jugo de toronja, limón, naranja, chamoy y Tajín. (400ml)

Jack's Spritz

Whisky Jack apple, prosseco, Ciel mineral. (400ml)

Mojito Rosso

Ron Bacardí carta blanca, frutos rojos y hierbabuena macerados y azúcar. (290ml)

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, rodaja de naranja. (400ml)

Mr's Pink Nº 8

Whisky Jack Daniels, Campari, toronja, limón y jarabe. (400ml)

Margaritas

Tequila Jimador blanco, licor de naranja, pulpa natural de mango, tamarindo, maracuyá o limón. (290ml)

Mezcalitas

Mezcal 400 conejos, mango, pepino, tamarindo, maracuyá o jamaica. (290ml)

Carajillo

Licor 43 y café espresso.

Gin Pasión

Ginebra Bombay sapphire, zarzamora, fresa, frambuesa y Seagrams quina. (400ml)